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[生活資訊] 十大食物解酒效果真是妙!

豆腐解酒:飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜,因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食後能使之迅速排出。

  白菜解酒:將大白菜幫洗淨,切成細絲,加些食醋、白糖,拌勻後醃漬10分鍾後食用,清涼、酸甜,又解酒。

  芹菜解酒:芹菜擠汁服下,可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。

  米湯解酒:濃米湯裡含有多種糖及B族維生素,有調和解毒醒酒之功效,如加適量白糖效果更好。

  生姜解酒:酒醉後惡心嘔吐者,取一小塊生姜含於口內,可止嘔吐。

  牛奶解酒:牛奶與酒混合,可使蛋白凝固,緩解酒精在胃內吸收,並有保護胃黏膜的作用。

  生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒:將三者煎湯服,可消喝、清熱、解醉。

  食鹽解酒:飲酒過量,胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽,鹽水對消除胸悶難受有良好作用。

  糖茶水解酒:糖茶水可衝淡血液中酒精濃度,並加速排泄。

  綠豆解酒:綠豆適量,用溫開水洗淨,搗爛,開水衝服或煮湯服。


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