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[美味食譜] 馬鈴薯烤起司

材料: 馬鈴薯若干顆 (看自己要做的份量調配)、起司條
調味: 橄欖油(Olive Oil)、香料少許(義大利綜合、巴西里、九層塔、迷迭香
      等等都可以)、海鹽少許(一般的鹽也可以,不過我覺得烤東西用粗海鹽
      味道比較好,而且粗海鹽的營養價值也比較高)
沾醬: 特級初搾橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)
                                                                                
做法:
                                                                                
1. 先把烤箱預熱180度10分鐘
2. 將切塊的馬鈴薯加上橄欖油、香料以及少許海鹽塗抹均勻,送進烤箱,烤10分鐘
3. 10分鐘後,把馬鈴薯拿出來加入起司條,記得把翻一翻讓它們均勻裹到起司,
   再送回烤箱續烤10分鐘
4. 10分鐘後應該有焗烤的樣子出現了。橄欖油加上融化的起司已經有點硬硬的
5. 把馬鈴薯翻一翻,讓它可以烤到另外一面的起司,再丟回烤箱烤10分鐘
6. 經過了20-30分鐘後,馬鈴薯終於烤好啦!此時起司也被烤得脆脆的 ^^ 大功告成!
7. 可以拿Extra Virgin Olive Oil當沾醬,或是拿其他的沙拉醬試試看應該也很不錯!
                                                                                    
* 後記
                                                                                
馬鈴薯因為大家切的大小都不一,所以請自行搓看看有沒有熟... 如果量大可能還
會烤更久。這道菜的重點是起司早一點放,烤到最後才會乾乾脆脆的。還有記得起
司裹馬鈴薯的時候手腳要快,趁馬鈴薯熱呼呼的時候最好裹了!
                                                                                
馬鈴薯配上脆脆的起司滋味真的很不錯,此時如果沾上香濃的特級初搾橄欖油就太美
味了!

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